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合肥寿司培训多少钱 米饭不要外露

时间:2024-06-06作者:admin分类:资料浏览:7评论:0

1,我想学做寿司准备和我这边有个人学习学费1800大概三天就学

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寿司培训班的费用一般都在3000到4000左右,学习寿司建议到品牌直营店,可能学费贵一点,但是他们的产品都是经过市场认证的,也能学到将来开店所需设备食材等等。
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具体如下:一、紫菜卷寿司二、主料:蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量。三、制作方法:1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时,米饭要蒸得软硬适中。2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。3.铺米饭的过程,尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。4.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。5.将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜。6.再将人造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。8.把卷好的寿司切成段装盘。

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